Miód akacjowy

Miód akacjowy powstaje z nektaru drzewa powszechnie nazywanego akacją. Fachowa nazwa akacji występującej w Europie to Robinia pseudoacacia. Miód akacjowy ma jasnosłomkową barwę i pozostaje długo płynny. Wynika to z tego, że w porównaniu z innymi gatunkami miodu zawiera więcej fruktozy niż glukozy. Dzięki temu miód akacjowy jest możliwy do spożycia w diecie cukrzyka w małych ilościach, jeśli lekarz prowadzący na to pozwoli. Dobry miód akacjowy może nie krystalizować nawet cały rok i nie oznacza to, że jest podrabiany. Ma delikatny smak i aromat, dlatego może być stosowany do słodzenia herbaty, a nawet kawy. Działanie miodu akacjowego wykorzystywane jest w leczeniu chorób układu pokarmowego, moczowego oraz zapalenia górnych dróg oddechowych. Miód akacjowy jest jednym z najbardziej popularnych miodów z Pasieki Dutkowiak w Sulęcinie. Mamy w Lubuskiem liczne nasadzenia akacjowe, sami również dbamy o powiększenie drzewostanu akacjowego na naszych terenach leśno-rolnych.