Miód gryczany

Miód gryczany ma ciemnobrązowy kolor oraz bardzo intensywny smak i zapach. Można powiedzieć, że jest najbardziej wyrazistym ze wszystkich polskich miodów. Miód ten pszczoły zbierają z białych kwiatów gryki, która jest rośliną silnie miododajną kwitnącą w lipcu. Miód gryczany działa korzystnie na układ krążenia i serce, stosowany jest w profilaktyce i leczeniu miażdżycy, wzmacnia i uszczelnia naczynia krwionośne. Przyczynia się  do tego zawartość rutyny w miodzie gryczanym. W porównaniu z innymi miodami, miód ten zawiera duże ilości żelaza, dzięki czemu poleca się go w leczeniu anemii i w czasie rekonwalescencji po długich i wyniszczających chorobach. Znane jest także działanie miodu gryczanego w dusznicy bolesnej i nerwicy. Miód ten ma silne właściwości antybiotyczne i działa korzystnie w stanach zapalnych organizmu. Ponadto stosuje się go jako lek odtruwający i osłaniający wątrobę